Con 2 mil 226 piezas de pan de muerto artesanal de distintos sabores y flores de cempasúchil, todo producido en Cuernavaca, panaderos artesanales de la ciudad construyeron la enorme figura de un catrín-calavera, con la que invitaron a la población a asistir a la Expo Día de Muertos que inició este miércoles en el Centro Histórico.
Frente a las letras de Cuernavaca en calle Prolongación Hidalgo, el alcalde José Luis Urióstegui, la diputada Andrea Gordillo Vega y el presidente de los productores de pan artesanal en Cuernavaca, Jorge Hernández García, inauguraron la efímera efigie que luego fue desarmada para invitar un bocado a todos los asistentes.
El alcalde reconoció el esfuerzo, no solo de los productores de pan artesanal, sino también del sector ornamental, apícolas y fúngicos, conminando a la gente a consumir productos locales y visitar las unidades de producción que tiene Cuernavaca donde encontrarán una gran variedad de estos productos tradicionales de Día de Muertos.
Mientras que el presidente de los productores de pan artesanal en Cuernavaca, Jorge Hernández, agradeció el apoyo permanente del Ayuntamiento que reconoció ha sido el gobierno que más los ha respaldado, teniendo hoy la oportunidad de comercializar nuevamente sus productos en el primer cuadro de la ciudad y de demostrar la calidad que ofrece el sector que han sido capacitados en manejo higiénico de alimentos y trato al cliente.
La diputada del Congreso del Estado, Andrea Gordillo, se sumó al reconocimiento al reconocimiento hecho a la administración municipal, que se ha destacado por incentivar el consumo local y apoyar a los productores, siendo fundamental el apoyo de todas las personas para que la económica en Cuernavaca siga creciendo y teniendo prosperidad.
Este catrín monumental fue hecho a base de pan de muerto de distintos sabores y tamaños con procesos diversos de elaboración para el gusto de todas las personas que se dieron cita para disfrutarlo, así como de las flores de cempasúchil ubicadas en la calle Jardín Juárez en el centro de la ciudad, integrada por productores ornamentales, apicultores y de pan artesanal.
A este evento asistieron el representante de los productores ornamentales, Juan Gabriel Pérez Reynoso; la representante de los productores apícolas, Norma Santana; en representación del secretario de Desarrollo Económico y Turismo, Humberto Paladino Valdovinos, el director general de Comercio, Industria y Servicios, Edmundo Chacón Gallardo; y el director de Fomento Agropecuario de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo, Daniel Montaño Mondragón.
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