El precio de productos de la canasta básica en el mercado Adolfo López Mateos (ALM), de Cuernavaca, registran variaciones importantes, principalmente en productos como chiles, jitomate, pollo y frijol.
Consumidores que acuden a surtir sus despensas encontrarán costos más accesibles en el sector de legumbres. El chile poblano registró un descenso de 10 pesos, comercializándose en 31 pesos por kilo. De igual manera, el morrón bajó 6 pesos para ubicarse en 25 pesos por kilo. El chile serrano permanece sin cambios en 23 pesos por kilo, siendo el jalapeño el único de su categoría que sufrió un incremento de 3 pesos, alcanzando los 19 pesos el kilo.
En contraste, la papa y el aguacate continúan como los productos más caros de la temporada, rondando entre los 33 y 36 pesos por kilogramo en la mayoría de los locales del Mercado ALM.
El jitomate sigue entre 23 y 26 pesos, incluso hay uno más pequeño que ronda los 18 pesos el kilo. El tomate manzano bajó 2 pesos y está en 11 pesos por kilo; al igual que el tomate verde que está en 7 pesos por kilo.
Entre los productos que se mantienen estables están la zanahoria, el chayote, la calabaza, la sandía, el mango ataulfo, la cebolla y la fresa.
El sector de las frutas presenta un panorama mixto para el bolsillo de los morelenses. La manzana golden registró el incremento más drástico de la semana al subir 19 pesos, lo que elevó su costo hasta los 50 pesos por kilo.
La papaya también se encareció y fluctúa entre los 19 y 22 pesos por kilo, mientras que el plátano Tabasco subió 2 pesos, ofreciéndose entre los 11 y 15 pesos el kilo. El mamey bajó 5 pesos y se vende en 16 pesos por kilo.
La ciruela cuernavaqueña se mantiene en 35 pesos el kilo; el mango petacón continúa entre 15 y 20 pesos por kilo.
A diferencia de los productos agrícolas, las carnes rojas e insumos como el frijol (cuyas variedades oscilan entre los 26 y 40 pesos) muestran un comportamiento plano sin modificaciones respecto a los registros del año pasado. Los tablajeros del ALM mantienen los canales de distribución regulares para evitar afectaciones al consumidor local.
El precio del huevo continúa en 45 pesos la tapa con 30 piezas. La pechuga de pollo se mantiene en 85 pesos por kilo. Y el pollo entero bajó 5 pesos y está en 60 pesos por kilo. La variedad de frijoles va desde 26 a 40 pesos por kilo.
En general, los precios de la carne se han mantenido estables desde el año pasado:
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Bistec de res: 230 a 250 pesos el kilo
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Costilla de res: 250 pesos el kilo
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Carne molida de res: 210 pesos el kilo
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Cecina: 300 pesos el kilo
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Arrachera: 250 pesos el kilo
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Bistec de cerdo: 130 a 160 pesos el kilo
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Carne molida de cerdo: 160 pesos el kilo
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Costilla de cerdo: 160 pesos el kilo
