La Feria del Pan Artesanal de Cuernavaca se celebra en la calle Jardín Juárez, a un costado del kiosco del centro de la ciudad.
En este espacio, las familias podrán adquirir pan tradicional, flores de cempasúchil y productos derivados de la miel.
De acuerdo con Jorge Hernández, líder de la agrupación de panaderos artesanales de Cuernavaca, los precios de este año se mantienen similares a los de 2024, que van de los 10 a los 50 pesos por pieza, dependiendo el tipo de pan.
El representante indicó que se prevé un incremento de las ventas de hasta 30% durante la temporada de Día de Muertos, una de las más importantes para el sector.
“Nos preocupaba mucho el tema del huevo, que ha estado fluctuando un poco al alza, pero parece que ya se estabilizó y tenemos precios competitivos, prácticamente los del año pasado”, señaló Hernández.
El dirigente mencionó que, pese a la competencia con grandes cadenas panaderas, las familias continúan prefiriendo el pan artesanal, por su sabor y por el trato directo con los productores.
Explicó que una de las principales diferencias con la panadería industrial es el proceso de elaboración:
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